- 3dl room
- 1 soeplepel honing
- 5 eidooiers
- 75 gr suiker
- 100 gr verse geitenkaas
Bereiding :
- verwarm de oven op 105°C
- meng de eidooiers, de suiker en de honing
- breng de room met de geitenkaas tot aan het kookpunt
- meng alles samen, van het vuur, met een spatel, niet kloppen ( je krijgt te veel schuim!)
- vul dit mengsel in potjes
- plaats de potjes ongeveer 20 minuten in de oven ( het beslag moet vast zijn)
- laat afkoelen
- bestrooi de potjes met een beetjes suiker en brand ze met een brandertje of plaats ze even onder de grill van de oven
- smullen maar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten