Rechtover de Mercator, op de Vindictivelaan 22 tref je De Bistronoom aan. De naam is ietwat misleidend maar we kijken wat er uiteindelijk op ons bord beland.
De Bistronoom specialiseert zich in lekker eten en Belgische bieren.
Het is zondagavond en er zit één tafel in het restaurant als we binnenkomen. De kelner verdwijnt juist van het toneel en we staan daar zeker 5 minuten te wachten tot er ons iemand een tafeltje kan aanwijzen, even krijgen we het gevoel om weg te gaan, maar we besluiten neer te gaan zitten aan een tafeltje voor 2 personen waar geen bordje ‘Gereserveerd’ op staat.
Het interieur doet me denken aan een grote garage waar men tafeltjes heeft geplaatst, koel en zeker niet gezellig, in het midden staat een grote ronde tafel vol met flessen bier.
Mijn disgenoot kijkt op een Egyptisch stripverhaal aan de muur dat wel boeiend is, maar ik snap de link niet.
Na nogmaals een tijd te wachten verschijnt de ober toch ten tonele, geen verontschuldiging voor de mislukte ontvangst, we krijgen de kaart.
Als opener bij het aperitief worden enkele hapjes geserveerd die ons niet echt bekoren. Als voorgerecht kozen we voor langoustines met kruidenboter.
De langoustines zijn niet vers, wat je voor een gastronomisch restaurant toch zou mogen verwachten, de bereiding is lekker en zonder franjes die naar extra effect hengelen.
Vervolgens kozen we voor kalfszwezerik die geserveerd werd met een mottige saus zonder enig karakter, de groentjes doen ons aan hutsepot denken omdat ze veel te gaar zijn en niet echt een fris evenwicht bieden tegenover de volle zwezeriken.
Op aanraden van de patroon kies ik voor huisbereid vanille-ijs, ik krijg schepijs van een matige kwaliteit geserveerd en we passen voor de koffie.
Honderdachtenzestig euro voor deze ondermaatse maaltijd, voor die prijs kennen we adressen waar je als een koning in de watten gelegd wordt.
Het is een café met gastronomische prijzen! Het is De Bistronoom op de visserskaai in Oostende.
 |
| De bistronoom |
op die lokatie zou ik zo al niet gaan eten .
BeantwoordenVerwijderenToch eventjes reageren op de commentaren.
BeantwoordenVerwijderenIk kan mij heel goed herinneren van jullie bezoek maar toch enkele puntjes op de I zetten .
1. De Bistronoom ligt niet op de Visserskaai
2. De Langoustines waren zeker vers maar dat bent U waarschijnlijk niet gewoon.
3. Onze keuken is zonder pretentie.
4. Moest U, als kok met verse produkten werken, zou U de prijzen kennen.
5. Van op onze kaart: gebakken kalfszwezerik, LenteHUTSEPOT en jus van Rochefort
6. U vergeet uw dranken te vermelden in uw prijsberekening.
7. Als U niet tevreden bent geef dan geen fooi
8. Als het van mij op restaurant niet in orde is
dan zeg ik het terplaatse.
9. Toch wens ik jullie te bedanken voor jullie bezoek en commentaren want nu weten we tenminste
wie U bent . Wordt ZEKER vervolgd